Mis tres caninos, Bujeau, Kona y Emma, pueden confiar en mí para servir alimentos comerciales de alta calidad a la hora de comer, pero realmente disfrutan esos momentos en los que sus narices detectan una médula ósea cocinándose lentamente en la olla de cocción lenta.
Tomo un par de huesos de res de mi grupo de carnes, pongo los huesos en una olla de cocción lenta con un poco de pimienta negra y mucha agua y los cocino lentamente durante 24 a 30 horas.
Esta es una receta fácil y rápida de caldo de hueso de perro que puedes hacer. Ofrece montones de grandes beneficios para su perro. O bien, puede obtener caldo de huesos preparado comercialmente.
Beneficios del caldo de huesos
«El caldo de huesos es un mineral rico y beneficioso que contiene colágeno, gelatina, glucosamina, glutamina, sulfato de condroitina, magnesio y otros minerales», dice Johnna Devereaux, MD, directora de nutrición y bienestar de Bow Wow. laboratorios, inc. en Novato, California.
Lo que sucede es que el colágeno y el cartílago se digieren y liberan nutrientes que brindan efectos antiinflamatorios y ayudan a mantener las articulaciones fuertes.
Johnna también agrega 4 cucharadas de cúrcuma a la sopa para sus dos American Staffordshire terriers rescatados llamados Diego y Lola, que tienen 10 y 6 años, respectivamente.
«La cúrcuma tiene un alto contenido en el polifenol vegetal curcumina, un poderoso antioxidante que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo», explica. «Incluí la cúrcuma, junto con la pimienta negra (rica en el alcaloide piperina) porque la investigación ha encontrado que la piperina aumenta los beneficios de la curcumina y puede aumentar la absorción del cuerpo hasta en un 2000 %.
A continuación, el caldo de huesos es útil de las siguientes maneras principales:
- ayudas digestivas
- Aumenta el sistema inmunológico
- Apoya el sistema musculoesquelético
- Proporcionan comida sabrosa para mantener a los perros hidratados.
- Son fáciles de digerir y añaden sabor a los alimentos secos.
Muchos veterinarios líderes también encuentran los beneficios de servir caldo de huesos a perros de todas las edades, tamaños y razas.
«El caldo de huesos es mágico para los perros mayores», dice el Dr. Karen Becker, veterinaria y cofundadora del Instituto de Bienestar y Nutrición de Animales de Compañía. «El caldo de huesos es excelente para los perros mayores que necesitan líquidos adicionales y pueden tener dificultades para comer o tener intestinos sensibles».
Johnna está de acuerdo y agrega: «El caldo de huesos es especialmente bueno para los perros que envejecen porque la producción de condroitina canina disminuye con la edad. Pero también es excelente para los perros con problemas digestivos debido al alto contenido de glutamina. La glutamina es un aminoácido que ayuda naturalmente a para evitar que las paredes del estómago funcionen.
Receta de caldo de hueso de perro de bricolaje
Dos padres de mascotas, Krista Karpowich y Dawn Celapino, preparan regularmente caldo de huesos para sus perros.
Krista, que presenta el podcast Wag Out Loud en Denver, Colorado, selecciona huesos de res de Whole Foods y los corta por la mitad para exponer la grasa. Deja que los huesos hiervan a fuego lento en la olla de cocción lenta durante unas 36 horas y luego trata a Winston, un Norwich Terrier de 12 años, con dos cucharadas colmadas de su cena todos los días.
«Obtengo buena gelatina de la salsa cuando está lista, y por Winston tengo que esperar», dice. «El lo ama. Es un perro grande, pero su salud es increíble. Su vestido es brillante y hermoso, y sus ojos son brillantes. El caldo de huesos está lleno de aminoácidos y la salud intestinal es la clave para una buena salud”.
Guarde el caldo extra en el refrigerador en tarros de albañil.
Dawn, una entrenadora física que dirige Leash Your Fitness (una clase de gimnasia al aire libre) en San Diego, California, elige dónde obtener sus huesos para preparar sopa para Hank, un Norwich Terrier de dos años.
«Uso huesos alimentados con pasto, principalmente huesos de res, y los cocino en mi Instant Pot durante aproximadamente 24 horas», dice. «Solo agrego zanahorias, apio y agua. Nosotros también bebemos».
Cuidado con el caldo de huesos
Ya sea que haga caldo de huesos o compre caldo prefabricado en la tienda, mantenga a su perro sin sal ni cebolla. Las cebollas son tóxicas para los perros en cualquier forma, y los altos niveles de sal pueden causar deshidratación, vómitos, diarrea e incluso convulsiones. Hable con su veterinario antes de servir caldo de huesos si su perro sufre de pancreatitis u otros problemas digestivos, dice el Dr. Becker agrega.
¡Es hora de agregar platos Bujeau, Kona y Emma y mi último caldo de huesos!
Arden Moore, The Pet Health and Safety Coach™, es consultor de comportamiento de mascotas, entrenador certificado de mascotas, autor y presentador del Oh Behave Show en Pet Life Radio. Más información en ardenmoore.com.
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